2023년06월03일 37번
[수산물유통론] 수산물 유통상품 중 어단에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 작은 판에 연육을 붙여 찐 상품
- ② 꼬챙이에 연육을 발라 구운 상품
- ③ 다시마로 연육을 말아서 만든 상품
- ④ 연육을 공 모양으로 만들어 기름에 튀긴 상품
(정답률: 80%)
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